阳春三月，春雨淅淅沥沥下了，

欲说还休般缠绵许久，

终于迎来山野遍绿、满城花开。

春雨油油地渗到土地里去，

有如一道温柔的圣旨，催促着万物生长。

白日斜长，天朗气清，风吹，野望。

草与水同色，春染万物。芽尖淡翠，花苞初粉......

都饱含着天真无邪的雀跃，饱含着懵懵懂懂的新鲜。

春之味，当然是山野之鲜。

孔子曰：不时，不食。

而今春光正好，宜吃春。

凛冬过后，“吃春”既是一种安慰，亦是一种唤醒。

味入舌尖、味蕾，一点一点，唤醒人全身心的知觉。

开启的，便是新一年的生长、新一年的滋味。

罗汉笋牛肉豆脯

早春惊雷，鲜嫩的笋尖便从肥沃的土壤中破土而出，

笋尖洁白如玉，笋身丰腴肥硕，

笋尖将出未出，刚刚好的鲜嫩，清爽而不苦涩。

牛肉的韧，豆脯的嫩，与笋尖的脆，

相得益彰的滋味，微妙的口感完美融合。

香菇牛肉豆脯

山青水暖，枯树上寄居的真菌——

香菇悄悄打开了伞盖，

汲取了山林滋养的菇肉厚实而紧致，

圆润而饱满，菇腿粗壮，菇肉如鲍鱼般滑嫩爽口

菇香沁入豆脯之中，一时间牛肉香、豆香、菇香飘溢~

金针菇牛肉豆脯

春暖花开、万物生长的季节里，

躲在暗处的金针菇也不甘示弱，

扎扎实实的一大束，可着劲地往上冒，

早春时节昼夜温差大，刺激着金针菇茁壮成长。

高挑的菌柄，嫩白厚实的菌盖，肉质柔软却极有弹性~

杏鲍菇牛肉豆脯

春雨淅淅沥沥，滋养着万物生长，

适宜的水分同样也催促着杏鲍菇日渐壮实，

胖胖的杏鲍菇质地紧实，口感肥厚，

其灵魂就在于既有着杏仁的清香，

又有鲍鱼肥美鲜香的独特口感。

可谓集食用药用、食疗为一体的宝藏菌种~

时令，随着春风的脚步，

有时姗姗来迟，却从不会缺席。

依时而食，将春天吃进肚里，

将春光分享给挚爱的人，

春天，如期而至。